Diyetisyen Merve Emek Hacıfazlıoğlu’ndan Diyet Kek Tarifler

0
26

Diyettesiniz ama kek yemekten vazgeçemiyorsanız ya da canınız kek istediyse sunacağımız tarifler tam da sizlere göre… Sağlıklı ve az kalorili diyet kek tarifleri Diyetisyen Merve Emek Hacıfazlıoğlu tarafından hazırlanarak sunulmuştur.

Diyetisyen Merve Emek Hacıfazlıoğlu’ndan Diyet Kek Tarifler

Diyet Kek Tarif

1.TARİF

Kullanılacak Malzemeler

  • 1,5 bardak kadar yulaf ezmesi (blandırdan geçirilmiş olacak)

  • ½ çay kaşığı kadar tuz

  • Yarım su bardağı kadar şekersiz kakao

  • 2 çay kaşığı kadar kabartma tozu

  • 2 tane büyük boylarda muz

  • ½ bardak kadar süt

  • 1 bardak kadar yoğurt (isteğe bağlı süzme yoğurt kullanılabilir)

  • 1 çay kaşığı kadar vanilya ekstratı

  • 1 adet büyük boylarda yumurta

  • ¾ bardak kadar çikolata parçacıkları (bitter olacak)

  • 1 çay bardağı kadar çekilmiş ceviz (iri olacak)

  • İsteğe göre stevia gibi doğal tatlandırıcı kullanılabilir.

Hazırlanışı:

Geniş bir kabın içine önce yulafı, kabartma tozunu, tuzu ve kakaoyu ekleyerek karıştırın. Daha sonrasında farklı bir kabın içinde yoğurt, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Unlu karışımı bu karışımın içine ekleyin. Sonrasında sütü ekleyerek bu karışımı iyice karıştırın. Son olarak muzları ezin. Ceviz ile birlikte bu son karışıma ekleyin. Çikolataların bir kısmını da bu karışıma ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice karıştırdığınızdan emin olun.

Kek karışımını tepsi ya da kek kalıbına dökün. Üzerine çikolata parçacıklarının geri kalan kısmını serpiştirin. Fırına verin ve üstü kızarana dek pişirin.

►► Ara öğünlerinizde tek bir dilim olarak bu keki tüketebilirsiniz.

2.TARİF

Diyet Keki

Kullanılacak Malzemeler

  • 5 adet yumurta

  • 1 çay kaşığı kadar tuz

  • 3 yemek kaşığı kadar tereyağı

  • 2 paket kadar bitter çikolata

  • 1 çay kaşığı kadar vanilya

DİP NOT: 170 gram kadar bitter çikolata kullanabilirsiniz. Ayrıca vanilya ekstrart şeklinde olmalıdır. Paket toz vanilyalar kullanılmamalıdır. Bitter çikolata sevmiyorsanız eğer onun yerine 1-2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi şekeri katabilirsiniz.

Hazırlanışı:

İlk önce bitter çikolataları tereyağı ile birlikte eritilir. Çikolatanın yanmaması için sürekli karıştırmak gerekir. Benmari usulü eritilmelidir. Ateşle temas etmemesi gerekir. Eritilen çikolatayı soğumaya bırakın. Bu arada 5 yumurtanın beyazı ile sarısını ayırın. Beyazların üzerine tuz ekleyin ve puf olana dek mikser ile çırpın. (kabı oynattığınız zaman hareket etmemelidir) başka bir kapta yumurtanın sayılarını ve vanilyayı karıştırın. Bu karışıma eritilen bitter çikolatayı ekleyin. Son olarak puf haline gelen yumurta beyazlarını katın. Tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştırın ve beyazların sönmemesini sağlayın.

Çok büyük olmayan bir borcam çok az yağlayarak bu karışımı eşit oranda yayın. Ortalama 15 dk. kadar pişirmeye bırakın.

Hindistan cevizi şekerini bulamazsanız ve bitter çikolatayı acı bulup kullanmak istemiyorsanız muzu ezip krema şekline getirerek kek arasına yerleştirebilirsiniz. Ya da istediğiniz meyveler ile üzerini süsleyerek tüketebilirsiniz.

►► Bu keki günde 1 dilim olmak üzere ara öğünlerinizde tüketebilirsiniz.

Sunulan bu iki kek tarifinden hangisini isterseniz uygulayabilirsiniz. Abartı olmadan tükettiğiniz durumda yüksek oranda kalori almamış olursunuz ve diyetinize keki eklemiş olursunuz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here