Kilo Aldırmayan Tatlılar

0
151

Dr. Ender Saraç tarafından hazırlanan ve tarifi sunulan Kilo Aldırmayan Tatlılar listesi bu makalemizde yer almaktadır. Diyet yaparken genelde kan şekeri düşer ve tatlı krizleri oluşur. Bu tatlı krizine bol şerbetli tatlılar, pastalar, bisküviler gibi ağır kalorili tatlılar ile son vermek yerine aşağıda yer alan tatlı tariflerini uygulayarak son verebilirsiniz. Hem kalori açısından düşüktür, hem sağlıklıdır hem de kilo verme konusunda size yardımcı olacaktır.

Tatlıların Kilo Aldırmaması İçin Altın Kurallar

  1. Tatlıyı asla tok karnına yemeyin. Yemekten hemen sonra yenen tatlılar hatta meyveler zaten yüksek olan kan şekerinizin daha çok yükselmesine neden olur. Kan şekerini düşürmekle görevli olan organ pankreastır. Pankreans bu durumda aşırı insülin salgılamak durumunda kalır. Bu durumun sonucunda ise özellikle göbek ve bel çevresinde yağlanmalar olur. Sağlık için tatlı aç karnına tüketilmeli veya yemeklerden 2-3 saat kadar sonra tüketilmelidir.

  2. Tatlı çeşidi ne olursa olsun yanında mutlaka tarçını tüketin. Araştırmalar tarçının kan şekerini dengelediğini göstermektedir. Bu nedenle hemen her tatlının yanında tarçın kullanılmalıdır. Günde yaklaşık yarım tatlı kaşığı kadar tarçın tüketilirse kan şekerinin düzenlenmesini sağlar. Tatlı yanında tarçını sevmiyorsanız eğer, tarçını çaya ekleyerek içebilirsiniz.

  3. Krom içermekte olan haplar kan şekerinin dengelenmesine ve tatlı krizlerinin azalmasına yardımcı olur. Doğal element olan krom, pankreasın insülin salgılamasını destekler. Bu sayede kan şekerini düzenler ve herkesin başına gelen tatlı krizlerini azaltır. Çok fazla tatlı tükettiyseniz eğer kan şekerinin birden yükselmesine de engel olabilmektedir.

  4. Tatlı kriziniz tuttu ancak tatlı yapacak durumda değilseniz eğer; 1 bardak ılık, az yağlı sütün içine 1 tatlı kaşığı kadar toz tarçın ekleyin. İsteğe bağlı bal ya da hurma şurubu ekleyerek bu karışımı yavaş şekilde tüketin. Hem kalori açısından yüksek olmaz hem de daha sağlıklıdır.

Kilo Aldırmayan Tatlılar

YOĞURT PARFE

Yoğurtlu Parfe

Kullanılacak Malzemeler

  • 500 gram kadar yağsız yoğurt

  • 250 gram kadar meyveli müsli

  • 50 gram kadar gün kurusu kayısı

  • 100 gram kadar yulaf ezmesi

  • 50 gram kadar kuru incir

  • 50 gram kadar kuru üzüm

  • 50 gram kadar yaban mersini

  • 50 gram kadar Hindistan cevizi

  • 100 gram kadar toz fındık

Yapılışı:

Doğranacak malzemeleri doğrayarak bir kabın içerisinde tüm malzemeleri birleştirin. Sonrasında kek kalıbı ya da streç ile rulo haline getirin. Buzdolabına koyun. 2-3 saat kadar dinlenmesini bekleyin. Hazırladığınız parfenin üzerine tarçın serpin ve dilimleyerek 1 er porsiyon şeklinde ara öğünlerinizde tüketin.

ÇİKOLATA TOPLARI

Çikolata Topları

Kullanılacak Malzemeler

  • 350 gram kadar bitter çikolata

  • 200 gram kadar kuru incir (çekirdeği alınmış hurma da olabilir)

  • 2 tane yeşil elma

  • 150 gram kadar meyveli müsli

  • 100 gram kadar tuzsuz badem

  • 100 gram kadar tuzsuz antep fıstığı

  • 50 gram kadar Hindistan cevizi

  • 1 tane portakal

  • 2 tane kivi

Yapılışı:

Öncelikle çikolataları kaynayan tencere üzerine benmari usulü eritin. Kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesin. Portakalın kavuğunu rendeleyin. Badem ve fıstıkları malzemelerin içine atın. Eriyen çikolata ile birlikte bu karışımı karıştırarak yoğurun. Kivileri soyun. Halkalar şeklinde kesin. Tabağa dizin. Çikolatalı karışımdan, ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayın ve halka şeklinde kesilen kivilerin üzerine koyun. Bu şekilde bir borcama dizerek buz dolabında dondurun. Sonrasında tüketilmeye hazırdır. Ara öğünlerinizde birkaç top yanında bitki çayı ile tüketebilirsiniz.

ELMA DOLGULU FIRINDA AYVA TATLISI

Elma Dolgulu Fırında Ayva Tatlısı

Kullanılacak Malzemeler

  • 4 tane ayva

  • 4 tane yeşil elma

  • 1 çay bardağı kadar hurma şurubu

  • 5 tane karanfil

  • 3 tane çubuk tarçın

  • 1 tatlı kaşığı kadar toz tarçın

  • 1 tane limon

Yapılışı:

Ayvaları 2 ye bölün. Çekirdeklerini çıkarın ve ayvalara oval şekil verin. Tencere içine biraz su koyun. Sonrasında tarçın, karanfil ve ayvayı çekirdekleri ile birlikte koyun. 10 dk. kadar kaynamaya bırakın. Farklı bir tavada rendelenen limon kabuklarını, elmayı ve toz tarçını suyunu çekene kadar soteleyin. Haşlanan ayvaları fırın kabına dizin. Sotelenen elma harcını ayvaların ortasında eşit şekilde doldurun. 200° ısıtılmış fırında üzeri hafif şekilde kızarana kadar pişirin. Hurma şurubunu hazırlanan ayva tatlısının üzerine gezdirin. 1 porsiyon olarak ara öğünlerinizde yanında bitki çayı ile tüketebilirsiniz.

PORTAKAL SOSLU IZGARA ANANAS

Portakal Soslu Izgara Ananas

Kullanılacak Malzemeler

  • 1 tane ananas

  • 1 çorba kaşığı kadar toz tarçın

  • 2 su bardağı kadar portakal suyu (taze sıkılmış)

  • 3 çorba kaşığı kadar hurma şurubu

  • 1 çorba kaşığı kadar nişasta

Yapılışı:

Ananasları önce soyarak halkalar şeklinde kesin. Sonrasında fırında ya da ızgarada iki tarafını da pişirin. Tencere içine portakal suyu ile hurma şurubunu koyarak kaynamaya bırakın. Kase içinde nişastayı soğuk suda eritin. Kaynamakta olan portakal suyuna nişastayı yavaşça ekleyin. Bir taşım kadar kaynamaya bırakın. Sos hazırlandığında ızgarada pişirdiğiniz ananasların üzerine sosu dökün. Hurma şurubu yoksa pekmez ya da agave kullanabilirsiniz. Bu tatlıyı da 1 porsiyon şeklinde ara öğünlerinizde tercih edebilir, yanında bitki çayı tüketebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here