İlik Suyu Çorbası Tarifi

0
12

İlik Suyu Çorbası; Kemik suyu ülkemizde hala tüketilmekte olan en değerli besinlerden biridir. Hemen her hastalığa karşı koruyucu ve iyileştirici etkisinin yanı sıra birçok alanda da yararları saymakla bitmiyor. Makalemizde merak edenler için Kemik Suyu Çorbası Tarifi bilgisini sunacağız. Bu çorbayı çocuklarınıza, kemik ameliyatı olan herkese, kırık veya çıkık süreci içerisinde olan herkese, hasta olsun veya olmasın herkese hazırlayabilir ve sağlıcakla tüketebilirsiniz. Bir diğer makalemizdeki İlik Suyunun Faydaları  hakkındaki bilgileri de incelemenizi tavsiye ederiz.

İlik Suyu Çorbası Tarifi

İlik Suyu Çorbası Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı kadar un

  • 3 yemek kaşığı kadar yoğurt

  • Az miktarda tuz

  • 750 gram kadar kemik

  • 2 litre kadar su

  • 1 yumurtanın sadece sarısı

İlik Suyu Çorbası Yapılışı:

İlik Suyu Çorbası

Kemikleri 1 gece öncesinden tuz ve 2 damla sirke ile soğuk suda bekletmelisiniz. Bekletilen kemikleri öncelikle yıkamalı, sonrasında ilikleri çıkana kadar kaynatmalısınız. Kaynadıktan sonra temiz bir bez ya da tülbent ile suyunu süzmelisiniz. Bu şekilde kemik suyu elde edeceksiniz. Tülbentte yer alan ilikleri çorbaya ilave edebilirsiniz ya da sonradan tüketebilirsiniz. Kemik suyu kaynamaya devam ederken yoğurt, yumurtanın sarısı ve unu ayrı bir kapta karıştırın. Kaynamakta olan kemik suyuna bu karışımı yavaşça ilave edin. İlave ederken kemik suyunu karıştırmaya devam edin. Yeniden bu şekilde kaynamaya bırakın. Daha sonrasında az miktarda tuz ilave ederek tüketin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here