E Vitamini İçeren Besinler

0
26

E vitamini nedir? E Vitamini İçeren Besinler nelerdir? E vitamini neden gereklidir? Günlük alınması gereken E vitamini miktarı nedir? Tüm bu merak ettiğiniz soruların yanıtı aşağıda yazmaktadır.

E Vitamini

E Vitamini Nedir?

Yağ içinde çözülebilen, güçlü antioksidan özelliğine sahip vitaminlerdir. İlk kez 1922 tarihinde fareler üzerinde yapılan deney sırasında keşfedilmiştir. Bu deney; farelerin doğurganlığı üzerine yapılmıştır. Deney sonucunda ise farelerde E vitamini eksikliği ortaya çıktığında kısırlık geliştiği gözlemlenmiştir. Oysa E vitamini insanlar üzerinde doğurganlığı artırdığına dair kesinleşen bir bilgi yoktur. Buna rağmen E vitamini ile doğurganlık arasında sıkı bir bağ olduğunu düşünenler vardır.

Günlük Alınması Gereken E Vitamini Miktarı Kaçtır?

Bu durum yaşa göre değişmektedir.

  • 14 yaş ve üzeri 15 mg E vitamini alınması gerekir.
  • Emziren anneler 19 mg E vitamini alması gerekir.
  • Maksimum sınır değer ise 1000 mg kadardır.

E vitamini besinler yolu ile karşılanabilir. Besinlerin çoğunda E vitamini bulunmaktadır. Ancak yine de bazen günlük alınması gereken E vitamini ihtiyaçları, E vitamini takviyesi kullanılarak karşılanabilir.

Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız E vitamini takviyesi öncesi mutlaka doktora danışmalısınız. Çünkü yapılan araştırmalara göre 221 ilacın E vitamini ile etkileşime girdiği kanıtlanmıştır.

E Vitamini İçeren Besinler

E Vitamini Eksikliği Hangi Sorunlara Sebep Olur?

Aslına bakılırsa E vitamini birçok besinin yapısında vardır. Eksikliğinin yaşanması çok sık karşılaşılan durumlardan değildir. Genel olarak da E vitamini eksikliği kalıtımsal olarak gelişmektedir. Bu yüzden E Vitamini eksikliği olan kişilerde;

  1. Konuşamama
  2. Yürümekte zorlanma
  3. Nörolojik semptomlar
  4. İlerleme kaydeden beden hareketleri bozukluğu

Gibi sağlık problemleri yaşanabilir.

E Vitamini Eksikliği En Çok Kimlerde Görülür?

Özellikle de yağ oranı az besinleri tüketen veya yağı hiç tüketmeyen kişilerde görülmektedir.

E vitamini eksikliği kandaki alyuvarların yaşam sürelerinin azalmasına sebep olur. Bu yüzden gelişen E vitamini eksikliği sayesinde bağışıklık sistemi zayıflar.

E Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?

  • Ay Çekirdeği; 1 kase ay çekirdeği 46,52 mg E vitamini içerir.
  • Kırmızı Acı Toz Biber; 1 yemek kaşığı kırmızı acı toz biber 1,49 mg E vitamini içerir.
  • Badem; 1 kase badem 37,49 mg E vitamini içerir.
  • Çam Fıstığı; 10 tane çam fıstığı 0,19 mg E vitamini içerir.
  • Fıstık Ezmesi; 100 gram fıstık ezmesi 1,29 mg E vitamini içerir.
  • Domates; 1 orta bot domates 0,66 mg E vitamini içerir.
  • Kivi; 1 orta boy kivi 1,11 mg E vitamini içerir.
  • Kuru Kayısı; 1 kase kuru kayısı 5,63 mg E vitamini içerir.
  • Fındık; 100 gram fındık 15,2 mg E vitamini içerir.
  • Kabak Çekirdeği; 1 kase kabak çekirdeği 46,52 mg E vitamini içerir.
  • Ispanak; pişirilmiş yarım kase ıspanak 3,36 mg E vitamini içerir.
  • Kuru Fesleğen; 1 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen 0,15 mg E vitamini içerir.
  • Kuru Kekik; 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik 0,19 mg E vitamini içerir.
  • Hardal Yeşilliği; 1 kase hardal yeşilliği 1,13 mg E vitamini içerir.
  • Brokoli; 1 kase brokoli 2.43 mg E vitamini içerir.
  • Kanola Yağı; 1 yemek kaşığı kanola yağı 2.44 mg E vitamini içerir.
  • Kale; 100 gram kale 0,85 mg E vitamini içerir.
  • Antep Fıstığı; 1 kase antep fıstığı 2,37 mg E vitamini içerir.
  • Paprika; 1 yemek kaşığı paprika kırmızı biber 2,09 mg E vitamini içerir.
  • Kırmızı Dolmalık Biber; 1 orta boy kırmızı dolmalık biber 1,88 mg E vitamini içerir.
  • Kuru Maydanoz; 1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz 0,14 mg E vitamini içerir.
  • Kuşkonmaz; 4 sap kuşkonmaz 0,9 mg E vitamini içerir.
  • Pekan Cevizi; 1 kase pekan cevizi 1,39 mg E vitamini içerir.
  • Yeşil Zeytin; 100 gram yeşil zeytin 3,81 mg E vitamini içerir.
  • Avokado; 1 tane avokado 4,16 mg E vitamini içerir.

Görüldüğü üzere günlük yaşantıda tüketilen birçok besinde E vitamini bulunmaktadır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here